• 趙家特色產品



     

    趙家臘汁肉店面

    趙家臘汁肉是西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司旗下第一品牌,位于西安市高新區高新四路趙家坡,創始人趙先開。人們便稱趙老廚。如今遍布陜西、西安以及江西、南昌、河南、南陽、北京、上海、廣州、等全國各地,目前有100多家的品牌連鎖店,在全國各地生根發芽,是陜西小吃的領跑餐飲企業。趙家臘汁肉店面環境以陜西關中民俗文化基地,青磚,灰瓦,飛檐,亭臺,以精湛的木雕為裝飾,突顯陜西地方文化特色,趙家臘汁肉品種繁多,風味各異,現在現吃,口味地道,其厚實的關中味道無不為食客交口稱贊。


    趙家臘汁肉技術


      趙家臘汁肉是西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司旗下第一品牌,位于西安市高新區高新四路趙家坡,創始人趙先開。在唐朝時,趙家坡人都會煮臘汁肉,唐明皇面向民間招特色廚師,趙老先生經過層層篩選被選入宮廷,進了御膳房,人們便稱“趙老廚”。趙老廚煮的臘汁肉使用了二十多種中草藥,肥肉肥而不膩,瘦肉瘦而不柴,湯汁香濃,再配以趙老廚的秘制黃酒,便是食不能忘。趙老廚回到了趙家坡,將此手藝傳給了后人,一代一代的將這門手藝傳承了下來。


    趙家臘汁肉分店加盟


      趙家臘汁肉總部將經營模式、運營管理系統、設計版權、產品專有技術等知識產權要素的使用權授予加盟者,為加盟者提供選址評估、餐廳裝修平面布局圖設計、墻面形象畫、菜 單燈箱片、經營管理、人員培訓、開業上門、產品研發及廣告促銷等全方位的支持與輔導,使開店簡化為一個“復制”成功的模式。加盟商可使用趙家臘汁肉成熟的產品和經營管理方案,利用趙家臘汁肉品牌的知名度、美譽度及成熟的經營模式,迅速打開當地市場。.

     

    加盟趙家臘汁肉優勢與發展


    西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司旗下第一品牌,位于西安市高新區高新四路趙家坡,創始人趙先開。在唐朝時,趙家坡人都會煮臘汁肉,唐明皇趙老先生經過篩選入宮廷,進了御膳房,人們便稱“趙老廚”。

    供選址評估
    餐廳裝修
    平面布局圖設計

    產品和
    經營管理方案
    “復制”模式
    迅速打開當地市場
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    公司名稱:西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司


    電話: 131-1913-5353

    地址: 西安市高新區高新四路中段(原趙家坡村)

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    陜西分店

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    陜西目前有多家分店

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    河南分店

    河南分店

    最受歡迎的陜西面館

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    江西分店

    江西分店

    最大的幾個分店

    趙家加盟分店


    趙家臘汁肉1992年從一間不到30平米的小店發展到如今遍布陜西、西安以及江西、南昌、河南、南陽、北京、上海、廣州、等全國各地,目前有100多家的品牌連鎖店,在全國各地生根發芽,是陜西小吃的領跑餐飲企業。趙家臘汁肉店面環境以陜西關中民俗文化基地,青磚,灰瓦,飛檐,亭臺,以精湛的木雕為裝飾,突顯陜西地方文化特色,趙家臘汁肉品種繁多,風味各異,現在現吃,口味地道,其厚實的關中味道無不為食客交口稱贊。

    2021年5月27日

    特色小吃臭豆腐憑借特殊的味道揚名天下,也非常好賣

    臭豆腐由于其特殊的味道成了路邊小吃的明星,我們在很遠的地方就可以聞到那一陣陣的臭味,但是在吃起來的時候味道卻很美味,如果加上一些秘制的醬料,味道更是鮮美??蛻粢部梢愿鶕约旱囊髞磉x擇相應的調料,豆鼓醬、辣醬都可以選擇。
    2021年5月27日

    西安的涼皮是最有名氣一種普通美食

    對于特色小吃生意,什么東西最好賣呢?其實這個沒有明確的答案,不同的地方或有一些差異,但是從全國來看,還是會有一些比較通用的特色小吃比較好賣,比如西安涼皮、臭豆腐、鐵板魷魚等。 特色小吃西安涼皮在全國各地都有,非常好賣 西安的涼皮是最有名氣,現在到全國各地都可以看到西安涼皮,已經成為全國人民的一種普通美食。西安涼皮的制作比較簡答,涼皮是原先做好的,只要根據客戶的口味進行調配就好,1-2分鐘就可以正式出鍋,美味誘人,經濟又實惠。
    2021年5月27日

    西安玩過的小吃貨,應該都見過這個傳統風味小吃

    甑糕,前面那個字,有的讀jīng,有的讀zèng。 去西安玩過的小吃貨,應該都見過這個傳統風味小吃,也是《那年花開月正圓》里的周瑩最愛吃的同款美食。多是用糯米、紅棗或蜜棗,有的還會加些紅豆、葡萄干啥的,置鐵甑上蒸制做成噠。 嘻嘻嘻,重點來了,其實,濟南也有這種特色的小吃! 就在民族大街市場那里! 話說,這個市場還真是一個美食寶藏哈哈哈。 今天,就來看看咱們小組的網友小吃貨“Yy_jin”吃的這家甑糕體驗怎么樣? 兩點半多到三點多的出攤吧,甑糕的隊…排的很長… (賣完就收攤,當天做的當天賣,讓人感覺很新鮮) 有大份(10元)和小份(5元)之分,基本上不到五點就賣完了,買了小份的,我覺得是加強版的粽子哈哈哈(*/ω\*) 甜度上來說,不是特別甜;份量上來說,小份的剛剛好,也不是特別膩。不過,感覺如果再多吃就膩了! 放的料是蠻足的。(滿滿一層蜜棗、紅豆和豆沙,下面是黏黏香 […]
    2021年5月14日

    做餐飲口味這關一定要過,就算自己不會做

    聊聊餐飲小吃肉夾饃,創業者最應該把握的幾個點有?接下來趙家臘汁肉夾饃就給大家詳細介紹下吧! 一、控制好產品的口味 做餐飲口味這關一定要過,就算自己不會做但是口一定要刁,起碼找個好品牌,好產品的項目。想做餐飲的先想想自己能不能控制好口味,起碼不要被人說不好吃。如果自己沒有產品研發的能力,那就尋找一個具有強大產品研發能力的平臺,依靠他們的產品研發力給自己提供持續生命力。 二、好的地段選擇 至于怎么選址,就要做好自己店鋪產品的分析,分析主要消費群體是什么人,是中年人,還是青年人,還是女孩,還是學生,是情侶,還是上班族他們的比例各占多少,人均消費是多少錢。找幾個和你自己要開的店鋪類似的餐飲店進行跟蹤分析。生意好的特點是什么,生意差的特點是什么。門前半小時客流量是多少,上午中午下午的人流特點是什么,這些店鋪的銷售高峰期是什么時段,都有多少人次消費。大致流水是多少。淡旺季區別是多少?如果這些都調查完了 […]
    2021年5月14日

    趙家臘汁肉夾饃讓人百吃不厭火到了國內外

    千百年來,趙家臘汁肉夾饃讓人百吃不厭。剛出爐的千層餅里邊是一層層的,皮薄松脆,像油酥餅。咬一口,掉渣燙嘴,口感極佳。 近幾年隨著人們生活水平的提高,對美食的追求更加強烈,趙家臘汁肉夾饃也火到了國內外,意向加盟者越來越多。為避免意向加盟者選到不靠譜品牌,請以天彩糧餐飲趙家臘汁肉夾饃官方網站認證為準 部分美食 選用品牌排酸冷鮮肉 不僅精選肥瘦比例 還要經過24小時0-4°C的排酸處理 再經多種天然香料鹵制9小時以上 這才成就了讓人意猶未盡的濃濃肉香! 酥脆的饃,邊切邊掉渣 軟軟的內芯,填上一勺秘制鹵肉 想想就超滿足! 肉經過長時間鹵制和燜制,已經完全軟爛入味了 用舌頭輕輕一抿就爛掉了,香而不膩! 公司經營店面主營產品為趙家臘汁肉夾饃,配屬產品為涼皮類、面食類、米飯類、砂鍋類、特色湯類、養生粥類、粉線類、飲料類、甜點類、西餐類等十余種品類。 加盟優勢 1、輕投開店 小本投資,不積壓資金,風險小, […]
    2021年4月23日

    安康美食八大件、蒸面講究極大

    安康八大件、蒸面 安康“八大件”是安康飲食風俗最正宗的代表,是安康酒席桌上一種菜肴組合的名稱。在安康,“八大件”被用來招待非常尊貴的客人,或者家中有大喜事,主人才認真地備上“八大件”與親朋分享并酬謝鄉親,只有過大年的時候是個例外,安康的家家戶戶招待客人一律上“八大件”。 在安康,吃“八大件”講究極大。 “八大件”菜品中分為涼菜和熱菜兩大類,涼菜亦為下酒菜,上席正中必須放葉青的菠菜,左右兩邊分別為鹵豬耳朵和醬香牛肉,左邊正中為熗菜,右邊正中為鹵魔芋,下邊正中一定是蓮藕,一邊為白河變蛋,一邊為酸辣雞胗。一定要按上青下白,四角為葷四邊為素菜的擺法。 蒸面是安康風味小吃一絕,它和“羊肉泡”已成為當地人早點之首選,也是外地游客頗具口碑的風味小吃。 以面粉為主料,添加少許食鹽用水和成面漿,將面糊盛入表面涂擦食油的鐵制或鋁制圓蒸面鑼里,放入在大口鐵鍋水里蒸,數分鐘后,一圓型、清黃、柔軟的蒸面即成。再配之 […]
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