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新聞動態

2021年5月27日

特色小吃臭豆腐憑借特殊的味道揚名天下,也非常好賣

臭豆腐由于其特殊的味道成了路邊小吃的明星,我們在很遠的地方就可以聞到那一陣陣的臭味,但是在吃起來的時候味道卻很美味,如果加上一些秘制的醬料,味道更是鮮美??蛻粢部梢愿鶕约旱囊髞磉x擇相應的調料,豆鼓醬、辣醬都可以選擇。
2021年5月27日

西安的涼皮是最有名氣一種普通美食

對于特色小吃生意,什么東西最好賣呢?其實這個沒有明確的答案,不同的地方或有一些差異,但是從全國來看,還是會有一些比較通用的特色小吃比較好賣,比如西安涼皮、臭豆腐、鐵板魷魚等。 特色小吃西安涼皮在全國各地都有,非常好賣 西安的涼皮是最有名氣,現在到全國各地都可以看到西安涼皮,已經成為全國人民的一種普通美食。西安涼皮的制作比較簡答,涼皮是原先做好的,只要根據客戶的口味進行調配就好,1-2分鐘就可以正式出鍋,美味誘人,經濟又實惠。
2021年5月27日

西安玩過的小吃貨,應該都見過這個傳統風味小吃

甑糕,前面那個字,有的讀jīng,有的讀zèng。 去西安玩過的小吃貨,應該都見過這個傳統風味小吃,也是《那年花開月正圓》里的周瑩最愛吃的同款美食。多是用糯米、紅棗或蜜棗,有的還會加些紅豆、葡萄干啥的,置鐵甑上蒸制做成噠。 嘻嘻嘻,重點來了,其實,濟南也有這種特色的小吃! 就在民族大街市場那里! 話說,這個市場還真是一個美食寶藏哈哈哈。 今天,就來看看咱們小組的網友小吃貨“Yy_jin”吃的這家甑糕體驗怎么樣? 兩點半多到三點多的出攤吧,甑糕的隊…排的很長… (賣完就收攤,當天做的當天賣,讓人感覺很新鮮) 有大份(10元)和小份(5元)之分,基本上不到五點就賣完了,買了小份的,我覺得是加強版的粽子哈哈哈(*/ω\*) 甜度上來說,不是特別甜;份量上來說,小份的剛剛好,也不是特別膩。不過,感覺如果再多吃就膩了! 放的料是蠻足的。(滿滿一層蜜棗、紅豆和豆沙,下面是黏黏香 […]
2021年5月14日

做餐飲口味這關一定要過,就算自己不會做

聊聊餐飲小吃肉夾饃,創業者最應該把握的幾個點有?接下來趙家臘汁肉夾饃就給大家詳細介紹下吧! 一、控制好產品的口味 做餐飲口味這關一定要過,就算自己不會做但是口一定要刁,起碼找個好品牌,好產品的項目。想做餐飲的先想想自己能不能控制好口味,起碼不要被人說不好吃。如果自己沒有產品研發的能力,那就尋找一個具有強大產品研發能力的平臺,依靠他們的產品研發力給自己提供持續生命力。 二、好的地段選擇 至于怎么選址,就要做好自己店鋪產品的分析,分析主要消費群體是什么人,是中年人,還是青年人,還是女孩,還是學生,是情侶,還是上班族他們的比例各占多少,人均消費是多少錢。找幾個和你自己要開的店鋪類似的餐飲店進行跟蹤分析。生意好的特點是什么,生意差的特點是什么。門前半小時客流量是多少,上午中午下午的人流特點是什么,這些店鋪的銷售高峰期是什么時段,都有多少人次消費。大致流水是多少。淡旺季區別是多少?如果這些都調查完了 […]
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